腊八起源

腊八节起源于古代的“腊祭”，在中国古代，“腊”本是一种祭礼，称“大腊”。据《风俗通》记载：“腊者，猎也。因猎取兽祭先祖或者腊接也，新故交接，狎猎大祭以报功也。”由此可以看出，“腊”与“猎”相通，“腊祭”就是用打来的野兽进行祭祀，祭祖先，祭百神。直到现代人们还习惯把腊月腌制的猪肉称为“腊肉”。从以上文字可知，腊八节起源于“腊祭”，与猎取野兽密切相关。

腊八习俗

喝腊八粥

腊八粥，也称“七宝五味粥”、“大家饭”等，是一种由多样食材熬制而成的粥。腊八这一天喝腊八粥这一习俗的来历，是和佛陀成佛的故事有关的。因此清代苏州文人李福曾有诗云：“腊月八日粥，传自梵王国，七宝美调和，五味香糁入。”腊八节喝腊八粥的习俗来源于佛教。十二月初八这天是佛祖释迦牟尼成道之日，这天，各寺院举行法会，效法佛陀成道前牧女献乳糜的典故，用香谷和果实等煮粥供佛，名为腊八粥。也有的寺院于腊月初八以前由僧人持钵，沿街化缘，将收集的米、栗、枣、果仁等煮成腊八粥散发给穷人。大家认为吃了可以得佛陀保佑，因此，腊八粥也叫“福寿粥”、“福德粥”、和“佛粥”。

泡腊八蒜

一到腊月初八，过年的气氛一天赛过一天，华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗，叫腊八蒜。腊八时节气温通常很低，正是制作腊八蒜的最佳时机。在中国，蒜与“算”发音相同。过去，每个家庭，尤其是商人，通常会在腊八那天对全年的收入、支出或贷款进行彻底的清算，看看当年的盈亏，而这种传统也一直保留到现代。

祭祀祖先

腊八节发展至汉代时，民众以腊日作为一年的交接之际。人们会举行非常盛大的祭祀仪式，来祭祀祖先和神灵，这是一种报功仪式，表达了人们对过去一年中庇护自己的神祇和祖先的感激，继而祈求新的一年里能继续得到神灵和祖先的佑护。汉蔡邕《独断》云：“腊者，岁终大祭。”可见，于腊八日祭祀神灵和祖先的仪式已经十分普遍。此外，每当腊八粥熬好之后，人们做的第一件事情是敬神祭祖，然后才能全家人享用，以及馈赠亲朋好友。

腊八诗词

腊月风和意已春，时因散策过吾邻。

草烟漠漠柴门里，牛迹重重野水滨。

多病所须惟药物，差科未动是闲人。

今朝佛粥交相馈，更觉江村节物新。